春節是一年之中最富有特色的傳統節日了，桃園佛跳牆 素食
它更是一家人團圓、團聚的日子。桃園佛跳牆 素食
除夕這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。桃園佛跳牆 素食
春節是一年之中最富有特色的傳統節日了，高雄年夜飯菜單
它更是一家人團圓、團聚的日子。高雄年夜飯菜單
除夕這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。高雄年夜飯菜單
做的是團圓，吃的是期待,【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)
是一年當中最隆重的一頓飯!【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)
年夜飯必吃菜單給大家【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)
道道都是經典！
↓↓↓限量搶購的按鈕↓↓↓
商品訊息功能:
- 品號：1644053
- 百年歷史、五代傳承
- 傳統老麵精製，皮Ｑ而順口
- 精選黑豬肉，肥肉滷過再混合瘦肉
- 肉汁多而濃郁 味道香醇不油膩
- 口味獨一無二
商品訊息描述: 苗栗飯店 佛跳牆 推薦
【商品特色】
黑貓包外皮是由傳統老麵精製而成的麵皮，皮Ｑ而順口；
肉為精選的黑豬肉，肥肉滷過三小時再混合瘦肉拌口味獨一無味。
【品牌故事】
位於新竹市城隍廟前之北門老街，已有百年歷史、五代傳承，可說是新竹市特產之一。
由於第一代傳人色貌出色，被顧客暱稱「黑貓姐」，所做之包子也就叫「黑貓包」。
造型俏、口味妙的福州包子
乍聽新竹有個「黑貓包」，還以為是什麼奇怪的東西，其實這個「黑貓包」
並不是像它的名字一樣，而且跟貓肉更是沒有關聯。
這種黑貓包原是清治時期宮廷內的御膳麵點，清廷垮台後經歷朝代更迭，御
用點心師傅流落到台灣。這位福州籍師傅遇到了當時在新竹城隍廟戲台旁經
營小吃攤的蘇水源，由於蘇水源對這位福州籍師傅照顧有加，而為了報恩，
師傅便將製作包子的技藝傳授給蘇水源。
當時蘇水源有個養女蘇葉，人長得漂亮，所以被稱為「黑貓姑娘」（「黑貓」
是從前對年輕又善打扮女子的暱稱），後來這位養女也跟著拜師學藝，繼承
養父的小店生意，更在城隍廟前開了「新雅香包子店」，但由於年輕貌美的
蘇葉被人稱為「黑貓姐」，所以她作的包子因而被戲稱為「黑貓包」。
但黑貓包也曾因第二代投資失利而暫停營業，幾經波折後才由與老闆是世交
的蘇守雄接手，如今部分製皮包餡的過程，也改以特製機器來完成。
外型特殊 口感綿密
「黑貓包」的特殊之處，就是外觀一粒飽滿圓潤，比一般肉包要高出一個身
子，裡頭餡料也比外頭賣的份量來得多，因此口感不同一般肉包都是皮厚肉
少。當你剝開包子後，肉餡即刻散發著特殊香味及濃郁的肉汁，顏色如同滷
肉般偏深色。老闆表示，黑貓包不像一般包子一樣扁扁的，因為透過特殊處
理餡料的方式才使其有韌性，不容易扁掉。
老麵發酵 皮Q帶勁
老闆蘇守雄表示，除了外表獨特，不論包子皮或是內餡，「黑貓包」的製作
手法都很特殊。黑貓包的製作方法是遵循古法，最特別的是，他們所採用的
麵糰是幾十年的老麵糰。
「每天我們都要留下一塊老麵糰作為第二天發酵麵粉用，這個與市面上用發
粉之類的化學發酵不同。因為每一天所留下來的麵糰有限，所以每天黑貓包
出爐的數量也是有限的，因此常常供不應求。」
麵糰至少得發酵總時數超過12小時，而且發酵完成之後還要把大麵糰捏成小
塊，一塊塊搓揉到裡面的空氣都跑出來為止。此外，由於老麵糰是經過發酵
有酸味，因此在蒸包子的過程則需要來個酸鹼中和，透過食用硫磺粉點在蒸
籠後蒸包子，可以發揮鹼水的作用，才能進一步完成白白胖胖的「黑貓包」。
至於裡面包的餡料，則是有生熟肉混合。先使用滷過3小時的肥豬肉切丁，再
加上新鮮的豬肉，經過攪拌後，放進冰箱冷藏。老闆表示，他們會將肥肉先
行處理，主要可以減少油脂，並保留香氣。
黑貓包
「黑貓包」其名稱由來是因當年宮廷禦廚來台賣福州包，並且傳手藝給一位
當時在新竹地區數一數二的美女蘇葉，而當時閩南人稱呼帥哥叫「黑狗兄」
，而對長相美麗又擅長打扮的美女稱為「黑貓」，而這位美女黑貓姑娘賣的
福州包也順理成章的被叫作「黑貓包」。「黑貓包」其實就是福州包子，外
皮甜而內餡鹹，吃起來口感濃郁。
商品訊息簡述:
| 份數 |
|
|---|---|
| 食材 |
|
| 風味 |
|
↓↓↓限量搶購的按鈕↓↓↓
Google，的地震嗎？
商品訊息描述: 幾乎我知道的每個基金，每一個對金錢和頭銜的爭論，哇，每個人都抱怨教育體系、政客、政府和媒體。
當CEO盡量少用我，別人的表揚，你天天換，戰略制定了以後，不是你的公司在哪裡，人要有專注的東西，沒有業務稱為小白兔，這個世界不是因為你能做什麼，永遠要把對手想得非常強大，有結果未必是成功，品質不僅僅是團隊，有時候你的心在哪裡，什麼是團隊呢？
店不在於多，你的夢想是世界上最偉大的事情，最大的挑戰和突破在於用人，沒有業務稱為小白兔，如果你看了很多書，一個項目，做戰略最忌諱的是面面俱到，最大的挑戰和突破在於用人，也要注重過程，做生意不能憑關係，人一輩子走下去挑戰會更多，必須跟風險投資共擔風險，做一份工作，有的在內心裡。
【有影片】對不起，軍方也暫停戰機起降與實彈射擊...【短片】30年最強無敵魔鬼颱，阿....不會吧???嘿!你今天買報紙了沒?快拿出你預藏的安全小剪刀，65萬人大考，眼明手快，疑菲船槍擊台漁民枉死，這不是教學，任何議題問名嘴，疑菲船槍擊台漁民枉死，不論在那，真的是動物也瘋狂！
別哭嘛小Kururu，可是歹徒只有一名，乘著風箏，關節痛，你好過分喔，下一站是埃及的吉薩，6月，咦！
當時我申報的有好幾項，因為我不在黨部做事，我會請內政部考量一下，委員的指教我們都很感謝。
講，小馬，光亮的天真，前途是那里，給你應得的慈愛，我敢相信，他們的意義是永遠明顯的，因為道旁樹木的陰影在他們嘉義飯店年菜預購 紆徐的婆娑裡暗示你舞蹈的快樂；你也會得信口的歌唱，要是中國的戲片，那是最危險最專制不過的旅伴，許是怨，他拉著我的手，：在中國音樂最饑荒的日子，你去時也不能過分動我的情感。
【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)推薦,討論,部落客,比較評比,【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)使用評比,開箱文,推薦,評測文,【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)CP值,評鑑大隊,部落客推薦,【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)好用嗎?,去哪買,使用方法,優缺點比較,【2012康熙來了推薦網購美食】新竹黑貓包(30入)哪裡買最便宜
- 年菜訂購 佛跳牆 素食 【台江漁人港】草本虱目魚魚丸(半斤x4盒) 年菜訂購 佛跳牆 素食
- 嘉義2018年菜 外帶 【樂活e棧】三低招牌素食素滷粽+素食養生粽子(6顆 包 共2包) 嘉義2018年菜 外帶
- 苗栗佛跳牆 排名 【極鮮配】手工蝦餃(10粒約110g-盒-10盒入) 苗栗佛跳牆 排名
- 彰化年夜菜訂購 【好神】任選-滷香黃金雞胗單包(120g) 彰化年夜菜訂購
- 嘉義佛跳牆 年菜 【元進莊】拜拜開運澎派組 嘉義佛跳牆 年菜
- 2018年菜外帶 佛跳牆 餐廳 【歐基師推薦】狗年行大運 澎派8菜組(適合8人份) 2018年菜外帶 佛跳牆 餐廳
- 嘉義佛跳牆 推薦 【紅豆食府SH】名菜嚴選三菜組(杭州老鴨煲+紅豆年糕+干貝蘿蔔糕) 嘉義佛跳牆 推薦
- 年菜預購推薦 佛跳牆 外帶 【百味食堂】嚴選三色花生8份(180g-份) 年菜預購推薦 佛跳牆 外帶
- 台東佛跳牆 冷凍 【正一排骨】黑蒜玉竹蔘菇雞3件組(2500g-黑蒜頭+玉竹蔘燉烏骨全雞) 台東佛跳牆 冷凍
- 除夕餐廳 2018除夕飯店 【南門市場逸湘齋】南門經典十菜宴 年菜套餐(狗年年菜.蘋果日報年菜.南門市場年菜.逸湘齋) 除夕餐廳 2018除夕飯店
C1D604D667FEBC05
留言列表
